日本人の『食』に対する思いは他の国と比べ、とても大きなものとなっています。街を歩けば多種多様なコンセプトをもつ飲食店が並び、アレルギーや宗教に合わせたメニューも選べる。グルメ杵屋レストランでは様々なジャンルの飲食店を運営し、お客さまに『食』の喜びを提供しています。
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アルバイトスタッフインタビュー
きっかけは偶然見つけた求人広告！「そじ坊」は私にピッタリのお店でした。
「そじ坊 新大阪ニッセイビル店」でアルバイトを始めたのは大学2年生の頃。もう5年くらい前の話になります。それまでにもアルバイトの経験はありました。「そじ坊」で働く前は、あるレストランでホールスタッフとしてアルバイトをしていました。お客様とコミュニケーションをとり、笑顔を直接見ることができるホールのお仕事はとっても好きでしたが、当時働いていたレストランの雰囲気になじめなかったんですね。敷居が高い感じっていうのかな、お店も静かで、ちょっと堅苦しかったから…。一緒に働くスタッフ同士でもあまりコミュニケーションがないお店だったんです。そんな環境がいやで、なんとなく求人雑誌でいろいろと求人広告を見ていた時、「そじ坊 新大阪ニッセイビル店」の求人募集と出会ったんです。当時通っている大学からも近くて、通勤も便利そうな求人情報でした。面接でお店に行った時の印象をまだ覚えています。とても活気があって、働いているスタッフが明るく元気！コミュニケーションを取りながらお仕事を進めている様子は、見ていてとても気持ちが良く、私もここで働いてみたいと思いました。気がかりだったのはシフトの事。学生だった私は、学校の授業やシフトの調整ができるかどうかは大きなポイント。さらに将来的には就活などでお休みももらわなくちゃいけないなど不安もありました。でも面接では学校優先のシフトもOKということで、すぐに入店を決めました。実際、学生時代はかなり、融通を利かせてもらい、学業とアルバイトの両立を問題なくすることができました。あと、ここの「そじ坊」はビジネスビルの中にあるお店で、お客さんもきちんとした方が多い印象でしたね。あと新大阪駅近で通勤はもちろん買い物にも便利なのも高ポイントでしたね。先輩スタッフの皆さんにも可愛がっていただき、丁寧に指導サポートしてもらいました。ホントに安心してお仕事ができたと思います。今考えても、たくさんの求人から良いお店を選んだと思っています(笑)。
やっぱりこのお店が、「そじ坊」が好き！接客の仕事に戻ってきました。
先ほど「そじ坊」で、5年働いていると言いましたが、途中、少しの期間「そじ坊」では働いていなかった時期があります。前にも言った通り、私は4年制の大学で学び卒業をしました。実は一度、新卒で就職をしています。いろんな求人案件がありましたが、私が選んだのは福祉関係の求人。実際に働いてみて感じたことは、「私のやりたかった事とは違う」そんな感覚でした。「そじ坊」で働いたことで、自分が本当にやりたかった仕事がわかったんだと思います。お客様を笑顔にする、接客の仕事が好きだったんだとあらためて思いました。結局、私はそこでの仕事を辞めて、「そじ坊 新大阪ニッセイビル店」に戻ってきました。店長を始め、スタッフの皆さんが温かく迎えてくれたのはうれしかったですね。 今は週に5日、月曜から金曜、平日にアルバイトをしています。業務は接客などのホールが中心ですが、レジや洗い場のお仕事もサポートしています。もちろん最初の頃は、ホールのお仕事だけでホント手一杯、3年くらいを過ぎてやっとお店全体を見ることができるようになったと思います。自分の責任をしっかり果たす事はもちろんですが、それだけじゃダメなんです。お店は常にチームプレイで動いています。仲間との連携が良いお店を作っていくんだと思います。 新しいスタッフも多く入ってきます。私が先輩として指導することも多くなってきました。お仕事の指導は結構タイヘン！「今時の若い子は難しい！」なんて、年齢はそんなに違わないはずなんですけどね(笑)。どう説明したら、分かりやすいか、お仕事を前向きに取り組んでもらえるか、私自身も勉強です。でも、休憩時間とかのおしゃべりとかすごく楽しいですよ。高校生なんかとお話ししたりすると、ああ自分もそうだったなぁなんて思っちゃいます。文化祭の話とか、体育祭の話とか、恋愛の相談なんかされたりして、かなり盛り上がっちゃいます。でもこれもチーム作りの一環です！そうしておきましょう(笑)。 お話と言えば、お客様との会話も楽しいです。常連のお客さんとは良くお話しします。お客様は年配の方が多く、私の年齢からいえば、お父さん以上かも。場所は新大阪駅からすぐ！ビジネスマンの方がほとんどですが、名前を憶えてもらって、皆さんに良くしてもらっています。お店では年上の方とお話しする機会も多いので、接客スキルや敬語など話し方などがしっかり身に付く環境です。実際の現場での勉強はスキルアップには非常に役立ちます。学生の方にはいろんな意味で大きく成長できる環境だと思います。就活にはピッタリのアルバイトですよ。
興味を持っていただいたあなた！ぜひ一度お店に来てみてください！
ここのアルバイトはやっぱり立ち仕事が多くて、最初は足がくたびれちゃいますが、意外に早く慣れちゃいますよ。シェイプアップにもおススメの職場です。あと、ここのアルバイトで、ちょっと難しいところは、夜の時間、お酒類もご提供していますので、ご機嫌になってちょっと声が大きくなったりするお客さんもいらっしゃいます。大変なことになったことはありませんが、慣れないうちは、びっくりしちゃうかも。でも、頼れる先輩もいますし、店長も助けてくれます。安心して飛び込んできてくださいね。 将来的なことは、まだ特に決めてはいません。まずはここでのアルバイトをしっかりやっていこうと思っています。まあ、お金を貯めて海外旅行とかしたいと思っています。お店はきちんと相談すればお休みもいただけますから。「そじ坊」は信州の民家を思わせる店装で、自家製麺のそばの味をしっかり味わえるそば専門店です。夜は信州の地酒や郷土料理をご用意しています。昼はランチでおそば、夜は居酒屋として人気のお店。「そじ坊」で働いていいところは、この美味しいおそばが食べられること。スタッフ価格なのでとてもお得です。あと何度も言う通り、スタッフが皆さん明るくて面倒見がいい人ばかり、店長さんもとっても優しい方。忙しいかもしれないけど、決して辛くはありません、明るく笑顔で働けること間違いなしのお店ですよ。ぜひ一度お店に来てください！
